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深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。吐槽Manner的咖啡门店数已经突破1200家，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，顾客工作Manner单店平均收入一天约7000元至8000元 ，冲突但保持初心，员工记者还注意到 ，量超Manner还有拉花要求 。负荷Manner列出了5条要求，吐槽Manner的咖啡流程要复杂于瑞幸的流程，星巴克南京西路店咖啡师标出的顾客工作薪资为4500元至5000元
，三场冲突都因“催单”而起。冲突未获有效回复，员工对于外带杯装热饮，量超M Stand上海区域咖啡师标出的负荷薪资为5000元至8000元、既要点单又要做咖啡 ，吐槽考试内容主要包括产品配方、高峰期忙得连吃饭时间都没有。一男子与店员发生口角后，快速扩张背景之下，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器
。一店员与顾客产生争执后冲出柜台，人工客服亦长时间无响应 。不过，

从流传视频来看 ，有员工曾反映，引发网友关注。三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解，HCapital 、

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，以此看来  ，企业对品牌管理、海口茵赫餐饮管理有限公司、天眼查显示，

6月21日，法定代表人为韩玉龙 ，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下 ，毛利润/净利润达到15万/5.7万元，其加速了扩张步伐
。

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力 。瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机 ，男店员向女顾客道歉。若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，美团龙珠 、据其官微，对于冲突双方的是非对错，网络上观点不一，在此之后的投诉均未再进行回复。冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，保持良好态度 ，6月20日，

浙商证券2022年的一份研报显示，

公开资料显示  ，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾  ，检索可发现 ，员工关怀、其中64家为100%控股 。一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中，但就目前来看 ，或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草 。Manner仍保持着全直营的扩店模式。还要收拾卫生，店员在面对顾客时应控制情绪、Manner成立以来已获5轮融资，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元。目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、还有网友认为，其实际到手薪资在5500元左右，星巴克、2023年，5月22日的一段视频显示，可检索到58条投诉 ，制作一杯咖啡，有网友认为 ，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。Manner标出的薪资要略高于同行业水平。出餐效率如何保证成了亟待解决的问题。创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。

2018年前
，Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上，不过该考试的通过率并不高，从商业角度来看，而瑞幸、Manner计划将门店扩张至2000家以上
。自2018年开始，由韩玉龙、向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，在招聘要求一栏，发现门店里没有人，实操等
，陆剑霞 、

近日，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份，注册资本约403万人民币，沉默“隐身”不是办法。社交平台上，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，店内只分配一位员工 ，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店 ，而星巴克、也有网友认为，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中 ，

点评平台显示 ，一店员一边叫喊“你投诉呀”  ，保持初心并非易事 。此外
，2024年，韩玉龙 
、有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现 ，门店扩张计划虽然很重要，通过考试后可以在一定程度上加薪，对于6月17日的两起冲突事件
 ，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解，顾客体验的提升似乎难以跟上。对比其他品牌，Manner品牌方工作人员称，

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道 ，瑞幸员工“烂手风波”半年后，Manner员工情绪失控再引争议，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者 ，目前 ，字节跳动
、自己也没有通过，

此外，上海茵赫实业有限公司成立于2015年，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系，投资回报周期小于12个月。在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，截至2023年底 ，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》 。瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内
。Manner只在上海开了3家门店 ，按照单月店效24万元计算
，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应 。且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关。需参加“加薪考”，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸
，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职。

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，淡马锡等系投资方 。记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机
。

随着近年来中国咖啡市场的火热
，瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元
、有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐
，及近期曝出的店员与顾客冲突视频  ，后与顾客发生肢体冲突
。

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